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La cuvée Rose
Le plaisir d’un palais séduisant alliant corps et structure. Cette cuvée de rosé, confidentielle, offre la générosité d’un champagne gourmand.
Rose offre la générosité d'un champagne gourmand, le plaisir d'un palais séduisant alliant corps et structure. Cette cuvée d'assemblage base de vendange 2011, à destination apéritive et gastronomique s'inscrit dans la philosophie durable du domaine.
Accords mets & vin
À vocation apéritive, Entrées froides, Poissons fumés, Viandes blanches en sauce, Volailles
Région
Champagne
Appellation
Champagne
Cuvée
Rose
Température de service
9° - 12°
Couleur
rosé
Cépage
Chardonnay, Meunier, Pinot noir
Alcool
16%
Contenance
75 cl ( Bouteille)
Potentiel de garde
De 2020 à 2025
Distinctions
Bettane & Desseauve des Vins de France 2016 : 14,5/20, 1 étoile, Coup de cœur
Bettane & Desseauve des Vins de France 2017 : 15/20, 1 étoile ; ELLE à Table 2017 : Médaille d'argent
Bettane & Desseauve des Vins de France 2019 : 15.5/20, 1 étoile
Bettane & Desseauve des Vins de France 2017 : 15/20, 1 étoile ; ELLE à Table 2017 : Médaille d'argent
Bettane & Desseauve des Vins de France 2019 : 15.5/20, 1 étoile
fiche technique Rose
Composée d’un assemblage d’environ 42% de chardonnay, 30% de pinot noir et 12% de meunier auquel est ajouté 16% de vin rouge pinot noir vinifié pour partie en fûts de chêne.
La robe est d’un rose aux délicats reflets saumonés.
Le nez fringant de fruits rouges et de fraises juteuses est rehaussé par des notes épicées de vanille et de cannelle.
La bouche élégante de fruits des bois, intense et ronde, structurée par l’élevage du vin en fûts de chêne s’étire sur une bulle fine et gourmande...
